Penentuan ciri-ciri fizikal dan kimia susu lembu mentah dan susu lembu yang dirawat
Satu kajian ke atas ciri-ciri flzikal dan ldmia bagi susu lembu berjenama Desa iaitu susu lembu mentah dan susu lembu yang dirawat melalui proses pempasteuran dan penghomogenan telah dijalankan. Dua sampel susu mentah diperolehi dari Pusat Pengumpulan Susu Desa Farm, Kundasang, Sabah manakala sampel...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Exercise |
| Language: | English |
| Published: |
2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/13731/1/ae0000003111.pdf https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/13731/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|