Teknologi Retort pilihan inovasi sos labu
Putrajaya, 11 Oktober – Penyelidik Fakulti Sains dan Teknologi Makanan (FSTM), Universiti Putra Malaysia (UPM), Dr. Siti Nurhayati Khairatun, memilih teknologi retort bagi menghasilkan inovasi sos yang diperbuat daripada labu tanpa bahan pengawet. Beliau berkata teknologi ini membantu untuk mematika...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | UPM News |
| Language: | English |
| Published: |
Pusat Strategi dan Perhubungan Korporat, Universiti Putra Malaysia
2022
|
| Online Access: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/99446/1/Teknologi%20Retort%20Pilihan%20Inovasi%20Sos%20Labu%20_%20Universiti%20Putra%20Malaysia.pdf http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/99446/ https://www.upm.edu.my/berita/teknologi_retort_pilihan_inovasi_sos_labu-69496 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Putrajaya, 11 Oktober – Penyelidik Fakulti Sains dan Teknologi Makanan (FSTM), Universiti Putra Malaysia (UPM), Dr. Siti Nurhayati Khairatun, memilih teknologi retort bagi menghasilkan inovasi sos yang diperbuat daripada labu tanpa bahan pengawet. Beliau berkata teknologi ini membantu untuk mematikan bakteria pada makanan dan mampu memanjangkan jangka hayat makanan tanpa bahan pengawet selain dapat mengekalkan ketahanan produk. |
|---|