Cover Image

Potensi pengeluaran hasil dari ciku.

Ciku (Achras sapota L) adalah satu buah tropika yang telah ditanam dengan jayanya di negara ini. Selalunya dimakan segar, buah ini juga boleh diproses menjadi jus, puri, wain, jem, halwa, jelli, dan gula-gula. Satu produk baru yang boleh dihasilkan dari ciku adalah ciku keping. Ciku keping adalah sa...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Abdul Karim, Mohamad Nordin
Format: Conference or Workshop Item
Language:English
Published: 1990
Online Access:http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/17936/1/ID%2017936.pdf
http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/17936/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id my.upm.eprints.17936
record_format eprints
spelling my.upm.eprints.179362014-11-19T07:07:01Z http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/17936/ Potensi pengeluaran hasil dari ciku. Abdul Karim, Mohamad Nordin Ciku (Achras sapota L) adalah satu buah tropika yang telah ditanam dengan jayanya di negara ini. Selalunya dimakan segar, buah ini juga boleh diproses menjadi jus, puri, wain, jem, halwa, jelli, dan gula-gula. Satu produk baru yang boleh dihasilkan dari ciku adalah ciku keping. Ciku keping adalah satu makanan ringan yang sedia dimakan yang tidak memerlukan apa-apa pengendalian terebih dahulu. Ia mempunyai tekstur yang lembut dan boleh dikunyah, mengandungi citarasa ciku. Satu produk, boleh jadi yang teragung yang boleh dihasilkan dari ciku adalah melalui getahnya. Getah tersebut mengandungi chicle, satu bahan pengunyah yang digunakan dengan meluas di dalam penghasilan chewing gum. 1990-11 Conference or Workshop Item NonPeerReviewed application/pdf en http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/17936/1/ID%2017936.pdf Abdul Karim, Mohamad Nordin (1990) Potensi pengeluaran hasil dari ciku. In: FAMA Forum Potensi Pasaran Bagi Buah-buahan Segar dan Industri Pemprosesan Buah, 26-27 Nov.1990, Kuala Lumpur. .
institution Universiti Putra Malaysia
building UPM Library
collection Institutional Repository
continent Asia
country Malaysia
content_provider Universiti Putra Malaysia
content_source UPM Institutional Repository
url_provider http://psasir.upm.edu.my/
language English
description Ciku (Achras sapota L) adalah satu buah tropika yang telah ditanam dengan jayanya di negara ini. Selalunya dimakan segar, buah ini juga boleh diproses menjadi jus, puri, wain, jem, halwa, jelli, dan gula-gula. Satu produk baru yang boleh dihasilkan dari ciku adalah ciku keping. Ciku keping adalah satu makanan ringan yang sedia dimakan yang tidak memerlukan apa-apa pengendalian terebih dahulu. Ia mempunyai tekstur yang lembut dan boleh dikunyah, mengandungi citarasa ciku. Satu produk, boleh jadi yang teragung yang boleh dihasilkan dari ciku adalah melalui getahnya. Getah tersebut mengandungi chicle, satu bahan pengunyah yang digunakan dengan meluas di dalam penghasilan chewing gum.
format Conference or Workshop Item
author Abdul Karim, Mohamad Nordin
spellingShingle Abdul Karim, Mohamad Nordin
Potensi pengeluaran hasil dari ciku.
author_facet Abdul Karim, Mohamad Nordin
author_sort Abdul Karim, Mohamad Nordin
title Potensi pengeluaran hasil dari ciku.
title_short Potensi pengeluaran hasil dari ciku.
title_full Potensi pengeluaran hasil dari ciku.
title_fullStr Potensi pengeluaran hasil dari ciku.
title_full_unstemmed Potensi pengeluaran hasil dari ciku.
title_sort potensi pengeluaran hasil dari ciku.
publishDate 1990
url http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/17936/1/ID%2017936.pdf
http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/17936/
_version_ 1643826666541154304
score 13.211869

Similar Items