Microbial risks associated with ready-to-eat foods / Lee Hui Key
Numerous reported food poisoning incidents due to microbiological contamination in ready-to-eat (RTE) foods in Malaysia were related to academic institutions. Therefore, this study aimed to (i) examine the microbiological quality of RTE foods, food contact surfaces (FCS), table cleaning cloths (TCC)...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| منشور في: |
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://studentsrepo.um.edu.my/9368/1/Lee_Hui_Key.pdf http://studentsrepo.um.edu.my/9368/6/hui_key.pdf http://studentsrepo.um.edu.my/9368/ |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|