Cover Image

Teroka penanaman cendawan tiram dengan kaedah rumah hijau mini “Do-It-Yourself” / Muhamad Syahril Khamis ... [et al.].

Cendawan tiram merupakan makanan kegemaran rakyat Malaysia dengan pelbagai cara untuk dimasak. Rasanya yang unik dan seakan-akan daging ayam menjadikannya salah satu sumber protein alternatif bagi vegetarian. Ianya mudah didapati dari pasaraya mahupun di pasar tani dari pengusaha kecil. Selain itu,...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Khamis, Muhamad Syahril, Mohd Khizani, Muhammad Alif Aiman, Rosli, Muhammad Daniel Hakim, Mohammad Dasuki, Muhamad Dinie Ashraf, Muhidzir, Putri Nur Diana, Zafrul Safuan, Nurul Syazwana, Wan Omar, Wan Siti Atikah
Format: Article
Language:English
Published: Universiti Teknologi MARA, Negeri Sembilan 2024
Subjects:
Agricultural industries
Online Access:https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/104495/1/104495.pdf
https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/104495/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id my.uitm.ir.104495
record_format eprints
spelling my.uitm.ir.1044952024-10-08T23:23:24Z https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/104495/ Teroka penanaman cendawan tiram dengan kaedah rumah hijau mini “Do-It-Yourself” / Muhamad Syahril Khamis ... [et al.]. Khamis, Muhamad Syahril Mohd Khizani, Muhammad Alif Aiman Rosli, Muhammad Daniel Hakim Mohammad Dasuki, Muhamad Dinie Ashraf Muhidzir, Putri Nur Diana Zafrul Safuan, Nurul Syazwana Wan Omar, Wan Siti Atikah Agricultural industries Cendawan tiram merupakan makanan kegemaran rakyat Malaysia dengan pelbagai cara untuk dimasak. Rasanya yang unik dan seakan-akan daging ayam menjadikannya salah satu sumber protein alternatif bagi vegetarian. Ianya mudah didapati dari pasaraya mahupun di pasar tani dari pengusaha kecil. Selain itu, cendawan tiram juga mudah untuk ditanam daripada bongkah komersil yang dijual secara tunai mahupun melalui atas talian. Kandungan serat yang tinggi serta amino asid seperti lysine dan leucine menjadikan cendawan tiram (Pleurotus ostreatus) sebagai sumber makanan pilihan tidak kira golongan dan umur. Namun, kerana jangka hayat cendawan tiram yang pendek, cendawan butang (Agaricus bisporus) dan shiitake (Lentinula edodes) lebih digemari oleh penduduk dunia. Kandungan karbohidrat cendawan tiram adalah sekitar 25% - 76% manakalakandungan lemak pula sebanyak 3% (Raman et al., 2021). Universiti Teknologi MARA, Negeri Sembilan 2024-09 Article PeerReviewed text en https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/104495/1/104495.pdf Teroka penanaman cendawan tiram dengan kaedah rumah hijau mini “Do-It-Yourself” / Muhamad Syahril Khamis ... [et al.]. (2024) Epitome of Nature (EON) <https://ir.uitm.edu.my/view/publication/Epitome_of_Nature_=28EON=29/>. ISSN 2773-5869
institution Universiti Teknologi Mara
building Tun Abdul Razak Library
collection Institutional Repository
continent Asia
country Malaysia
content_provider Universiti Teknologi Mara
content_source UiTM Institutional Repository
url_provider http://ir.uitm.edu.my/
language English
topic Agricultural industries
spellingShingle Agricultural industries
Khamis, Muhamad Syahril
Mohd Khizani, Muhammad Alif Aiman
Rosli, Muhammad Daniel Hakim
Mohammad Dasuki, Muhamad Dinie Ashraf
Muhidzir, Putri Nur Diana
Zafrul Safuan, Nurul Syazwana
Wan Omar, Wan Siti Atikah
Teroka penanaman cendawan tiram dengan kaedah rumah hijau mini “Do-It-Yourself” / Muhamad Syahril Khamis ... [et al.].
description Cendawan tiram merupakan makanan kegemaran rakyat Malaysia dengan pelbagai cara untuk dimasak. Rasanya yang unik dan seakan-akan daging ayam menjadikannya salah satu sumber protein alternatif bagi vegetarian. Ianya mudah didapati dari pasaraya mahupun di pasar tani dari pengusaha kecil. Selain itu, cendawan tiram juga mudah untuk ditanam daripada bongkah komersil yang dijual secara tunai mahupun melalui atas talian. Kandungan serat yang tinggi serta amino asid seperti lysine dan leucine menjadikan cendawan tiram (Pleurotus ostreatus) sebagai sumber makanan pilihan tidak kira golongan dan umur. Namun, kerana jangka hayat cendawan tiram yang pendek, cendawan butang (Agaricus bisporus) dan shiitake (Lentinula edodes) lebih digemari oleh penduduk dunia. Kandungan karbohidrat cendawan tiram adalah sekitar 25% - 76% manakalakandungan lemak pula sebanyak 3% (Raman et al., 2021).
format Article
author Khamis, Muhamad Syahril
Mohd Khizani, Muhammad Alif Aiman
Rosli, Muhammad Daniel Hakim
Mohammad Dasuki, Muhamad Dinie Ashraf
Muhidzir, Putri Nur Diana
Zafrul Safuan, Nurul Syazwana
Wan Omar, Wan Siti Atikah
author_facet Khamis, Muhamad Syahril
Mohd Khizani, Muhammad Alif Aiman
Rosli, Muhammad Daniel Hakim
Mohammad Dasuki, Muhamad Dinie Ashraf
Muhidzir, Putri Nur Diana
Zafrul Safuan, Nurul Syazwana
Wan Omar, Wan Siti Atikah
author_sort Khamis, Muhamad Syahril
title Teroka penanaman cendawan tiram dengan kaedah rumah hijau mini “Do-It-Yourself” / Muhamad Syahril Khamis ... [et al.].
title_short Teroka penanaman cendawan tiram dengan kaedah rumah hijau mini “Do-It-Yourself” / Muhamad Syahril Khamis ... [et al.].
title_full Teroka penanaman cendawan tiram dengan kaedah rumah hijau mini “Do-It-Yourself” / Muhamad Syahril Khamis ... [et al.].
title_fullStr Teroka penanaman cendawan tiram dengan kaedah rumah hijau mini “Do-It-Yourself” / Muhamad Syahril Khamis ... [et al.].
title_full_unstemmed Teroka penanaman cendawan tiram dengan kaedah rumah hijau mini “Do-It-Yourself” / Muhamad Syahril Khamis ... [et al.].
title_sort teroka penanaman cendawan tiram dengan kaedah rumah hijau mini “do-it-yourself” / muhamad syahril khamis ... [et al.].
publisher Universiti Teknologi MARA, Negeri Sembilan
publishDate 2024
url https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/104495/1/104495.pdf
https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/104495/
_version_ 1814058569284190208
score 13.211869

Similar Items