Potensi Lembah Bujang sebagai destinasi pelancongan kulinari berasaskan sumber alamiah: satu kajian awal
Potensi Lembah Bujang sebagai destinasi pelancongan kulinari merupakan kajian yang digarap berdasarkan bukti kewujudan sumber alamiah seperti flora dan fauna yang dimiliki Sungai Merbok. Beberapa tarikan berasaskan makanan dan aktiviti pengeluaran sumber makanan dalam Lembah Bujang didapati be...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia
2018
|
| Online Access: | http://journalarticle.ukm.my/13259/1/28422-89078-1-PB.pdf http://journalarticle.ukm.my/13259/ http://ejournals.ukm.my/gmjss/issue/view/1144 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Potensi Lembah Bujang sebagai destinasi pelancongan kulinari merupakan kajian yang
digarap berdasarkan bukti kewujudan sumber alamiah seperti flora dan fauna yang dimiliki
Sungai Merbok. Beberapa tarikan berasaskan makanan dan aktiviti pengeluaran sumber
makanan dalam Lembah Bujang didapati berpotensi untuk diangkat sebagai aset tempatan
yang boleh membantu meningkatkan sosioekonomi masyarakat tempatan melalui aktiviti
pelancongan. Objektif utama kajian adalah untuk mengenalpasti pelbagai sumber alamiah di
sekitar Sungai Merbok dan kewujudan pelbagai jenis makanan dan masakan tempatan
berasaskan sumber berkenaan. Metod kajian yang menggunakan analisis bahan sekunder dan
kaedah pemerhatian mendapati beberapa sumber flora seperti bakau, nipah dan buluh tumbuh
dengan subur dalam habitat asal kawasan. Sementara sumber fauna akuatik dan hidupan
bercengkerang wujud secara liar atau diternak dalam sangkar. Aktiviti semasa proses
pengeluaran sehingga ke proses penyediaan makanan juga amat menarik untuk diterokai dan
berpotensi menambah aktiviti pelancongan kulinari. Namun, beberapa kekangan seperti
masalah pasaran, kekurangan tanda arah, pengeluaran terhad dan ketidaksempurnaan
prasarana pelancongan perlu segera ditangani oleh pelbagai pihak. Perkara ini penting agar
kelebihan Lembah Bujang dan persekitaran Sungai Merbok kekal terpelihara serta hasilnya
membawa keuntungan dan kesejahteraan kepada komuniti setempat. Ternyata kelebihan
Lembah Bujang sebagai tapak warisan ketamadunan Kedah Tua dan Rizab Biosfera
UNESCO akan lebih menyerlah dengan kehadiran unsur-unsur pelancongan kulinari yang
berpotensi untuk dilaksanakan kelak serta menjadi destinasi pelancongan yang wajib dilawati
pada suatu hari nanti. |
|---|