Transkrip temubual bersama Encik Khirul Idris Ismail dan Puan Azmah Sofar mengenai pembuatan kuih putu perak / Amira Husna Mohamad Yusri and Nor Azreen Amilia Muhammad

Kajian ini dilakukan adalah untuk mengkaji tentang asal usul Putu Perak. Selain itu, ia bertujuan untuk mengenal pasti bahan dan proses pembuatan Putu Perak dan juga untuk mengkaji strategi pemasaran Putu Perak. Kajian ini dijalankan melalui kaedah temu bual bersama dua orang tokoh iaitu Encik Khiru...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	Mohamad Yusri, Amira Husna, Muhammad, Nor Azreen Amilia
Format:	Oral History
Language:	en en
Published:	Universiti Teknologi MARA, Selangor 2022
Subjects:	Oral history
Online Access:	https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/98240/3/98240.mp4 https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/98240/4/98240.mp4 https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/98240/
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!