Halalkah cuka alami yang anda makan? / Nadya Hajar and Nurul Azlin Tokiman

Terdapat dua jenis cuka yang boleh didapati di pasaran Malaysia iaitu cuka sintetik dan cuka alami (dihasilkan melalui proses penapaian). Antara cuka yang melalui proses penapaian contohnya ada- lah cuka epal, cuka nipah, cuka nenas dan cuka kurma. Cuka selalunya digunakan sama ada untuk tujuan masa...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	Hajar, Nadya, Tokiman, Nurul Azlin
Format:	Monograph
Language:	en
Published:	UiTM Cawangan Negeri Sembilan Kampus Seremban 2019
Subjects:	Islamic ethics Islam and culture Halal food
Online Access:	https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/58278/1/58278.pdf https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/58278/
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!