Adakah “sugar alcohol” halal

Artikel ini membincangkan tentang “Sugar Alcohol”, sejenis pemanis rendah kalori yang sering digunakan dalam produk makanan dan minuman. Ia dihasilkan melalui proses hidrogenasi gula seperti glukosa atau fruktosa, tanpa melibatkan alkohol memabukkan seperti etanol. Walaupun namanya mengandungi perka...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	Poniran, Nurul Atikah, Mohd Aminuddin Zaki, Nurul Safwah
Format:	Monograph
Language:	en
Published:	Universiti Teknologi MARA, Negeri Sembilan 2025
Subjects:	Islamic ethics Halal food
Online Access:	https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/123853/1/123853.pdf https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/123853/
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!