Kopitiam legasi gastronomi keluarga Malaysia
Gastronomi mempunyai hubung kait antara manusia dengan makanan yang disediakan serta merangkumi cara mendapatkan sumber makanan tersebut dan menggunakannya. Ia turut membawa maksud seni dalam menyediakan makanan yang sedap dan digemari. Kedai kopi atau kopitiam sememangnya dikenali dan sering menjad...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Monograph |
| Language: | en |
| Published: |
Universiti Teknologi MARA, Terengganu
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/121321/1/121321.pdf https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/121321/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Gastronomi mempunyai hubung kait antara manusia dengan makanan yang disediakan serta merangkumi cara mendapatkan sumber makanan tersebut dan menggunakannya. Ia turut membawa maksud seni dalam menyediakan makanan yang sedap dan digemari. Kedai kopi atau kopitiam sememangnya dikenali dan sering menjadi pilihan rakyat Malaysia bagi mendapatkan makanan dan minuman yang diinginkan untuk dinikmati bersama rakan mahupun keluarga. |
|---|