Kopitiam legasi gastronomi keluarga Malaysia

Gastronomi mempunyai hubung kait antara manusia dengan makanan yang disediakan serta merangkumi cara mendapatkan sumber makanan tersebut dan menggunakannya. Ia turut membawa maksud seni dalam menyediakan makanan yang sedap dan digemari. Kedai kopi atau kopitiam sememangnya dikenali dan sering menjad...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	Mohammad Patel, Iza Faradiba, Abdul Razak, Farihana, Osoman, Afidah
Format:	Monograph
Language:	en
Published:	Universiti Teknologi MARA, Terengganu 2022
Subjects:	Malaysia
Online Access:	https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/121321/1/121321.pdf https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/121321/
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!