Production of organic acids from local raw materials.
The liquid pineapple wastes from pineapple cannery industries contain mainly sucrose, glucose, fructose and other nutrients. Lactic acid, a normal organic acid, has long been of use in the pharmaceutical, chemical, cosmetic and food industry. Recently, lactic acid has been considered as an important...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | Monograph |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Universiti Teknologi Malaysia
1999
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://eprints.utm.my/id/eprint/3968/1/72057.pdf http://eprints.utm.my/id/eprint/3968/ |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|