Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi.
Makin menurunnya populasi ikan Alaska Pollock sebagai bahan baku utama pembuatan surimi telah Membawa arah baru dalam teknologi pembuatan surimi disebabkan diperlukannya pencarian bahan Baku baru.
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Conference or Workshop Item |
| Language: | English |
| Published: |
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.usm.my/20684/1/PERKEMBANGAN_TERBARU_TEKNOLOGI_SURIMI.pdf http://eprints.usm.my/20684/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|