Measurement of Thermal Conductivity of Foods in Situ by aNon-Steady State Method
An improved line heat source thermal conductivity probe was designed to simplify the construction and extend the life of thermal conductivity probes for use in the determination of thermal properties of foods. The probe was designed with the thermocouple on the outside of a cylindrical heater ins...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | مقال |
| اللغة: | English English |
| منشور في: |
Universiti Putra Malaysia Press
1993
|
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/3080/1/Measurement_of_Thermal_Conductivity_of_Foods.pdf http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/3080/ |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|