Improving quality and consumer acceptance of rabbit meat: prospects and challenges
Rabbit meat is an excellent source of high-quality proteins, essential fatty acids, vitamins, and minerals, which can be further improved through various management, preslaughter, and post-slaughter interventions. Rabbit meat consumption is popular in certain regions of the world. The multidimension...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , , , , , |
|---|---|
| التنسيق: | مقال |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Elsevier
2025
|
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/115063/1/115063.pdf http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/115063/ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174024002377?via%3Dihub |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|