Cover Image

Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli di Kuala Lipis, Pahang.

Kajian ini bertujuan meneroka sejarah dan perkembangan makanan tradisional Nasi Kebuli serta menganalisis penglibatan komuniti Kuala Lipis, Pahang berkaitan kepentingan dan langkah pemuliharaan makanan tradisional Nasi Kebuli. Selain itu, objektif kajian ini adalah untuk mencadangkan langkah pemelih...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Siti Nurfarhanah Che Fauzi
Format: Undergraduate Final Project Report
Language:English
Published: 2022
Online Access:http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3779/1/Siti%20Nurfarhanah%20Che%20Fauzi.pdf
http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3779/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id my.umk.eprints.3779
record_format eprints
spelling my.umk.eprints.37792022-05-24T04:01:38Z http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3779/ Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli di Kuala Lipis, Pahang. Siti Nurfarhanah Che Fauzi Kajian ini bertujuan meneroka sejarah dan perkembangan makanan tradisional Nasi Kebuli serta menganalisis penglibatan komuniti Kuala Lipis, Pahang berkaitan kepentingan dan langkah pemuliharaan makanan tradisional Nasi Kebuli. Selain itu, objektif kajian ini adalah untuk mencadangkan langkah pemeliharaan makanan tradisional Nasi Kebuli dalam kalangan generasi kini. Kaedah kajian yang digunakan ialah kaedah kuantitatif iaitu soal selidik dan kaedah kualitatif iaitu kajian kepustakaan. Penglibatan komuniti Kuala Lipis dalam pemuliharaan makanan tradisional Nasi Kebuli dikaji dengan menggunakan Teori Fungsionalisme. Hasil dapatan kajian yang dianalisis menunjukkan responden kurang pengetahuan tentang makanan tradisional Nasi Kebuli dari segi sejarah dan kemahiran penyediaan Nasi Kebuli secara tradisional. Penerimaan responden terhadap makanan tradisional Nasi Kebuli adalah ditahap baik dan memuaskan. Namun begitu, faktor teknologi menyebabkan makanan tradisional Nasi Kebuli kurang mendapat sambutan dalam kalangan generasi kini. Oleh itu, langkah terbaik dan berkesan untuk memelihara makanan tradisional Nasi Kebuli adalah melalui sektor pelancongan bagi menggalakkan generasi kini untuk mengenali dan merasai makanan tradisional Nasi Kebuli dalam kehidupan seharian. 2022 Undergraduate Final Project Report NonPeerReviewed text en http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3779/1/Siti%20Nurfarhanah%20Che%20Fauzi.pdf Siti Nurfarhanah Che Fauzi (2022) Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli di Kuala Lipis, Pahang. Final Year Project thesis, Universiti Malaysia Kelantan (UMK).
institution Universiti Malaysia Kelantan
building Perpustakaan Universiti Malaysia Kelantan
collection Institutional Repository
continent Asia
country Malaysia
content_provider Universiti Malaysia Kelantan
content_source UMK Institutional Repository
url_provider http://umkeprints.umk.edu.my/
language English
description Kajian ini bertujuan meneroka sejarah dan perkembangan makanan tradisional Nasi Kebuli serta menganalisis penglibatan komuniti Kuala Lipis, Pahang berkaitan kepentingan dan langkah pemuliharaan makanan tradisional Nasi Kebuli. Selain itu, objektif kajian ini adalah untuk mencadangkan langkah pemeliharaan makanan tradisional Nasi Kebuli dalam kalangan generasi kini. Kaedah kajian yang digunakan ialah kaedah kuantitatif iaitu soal selidik dan kaedah kualitatif iaitu kajian kepustakaan. Penglibatan komuniti Kuala Lipis dalam pemuliharaan makanan tradisional Nasi Kebuli dikaji dengan menggunakan Teori Fungsionalisme. Hasil dapatan kajian yang dianalisis menunjukkan responden kurang pengetahuan tentang makanan tradisional Nasi Kebuli dari segi sejarah dan kemahiran penyediaan Nasi Kebuli secara tradisional. Penerimaan responden terhadap makanan tradisional Nasi Kebuli adalah ditahap baik dan memuaskan. Namun begitu, faktor teknologi menyebabkan makanan tradisional Nasi Kebuli kurang mendapat sambutan dalam kalangan generasi kini. Oleh itu, langkah terbaik dan berkesan untuk memelihara makanan tradisional Nasi Kebuli adalah melalui sektor pelancongan bagi menggalakkan generasi kini untuk mengenali dan merasai makanan tradisional Nasi Kebuli dalam kehidupan seharian.
format Undergraduate Final Project Report
author Siti Nurfarhanah Che Fauzi
spellingShingle Siti Nurfarhanah Che Fauzi
Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli di Kuala Lipis, Pahang.
author_facet Siti Nurfarhanah Che Fauzi
author_sort Siti Nurfarhanah Che Fauzi
title Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli di Kuala Lipis, Pahang.
title_short Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli di Kuala Lipis, Pahang.
title_full Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli di Kuala Lipis, Pahang.
title_fullStr Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli di Kuala Lipis, Pahang.
title_full_unstemmed Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli di Kuala Lipis, Pahang.
title_sort penglibatan komuniti dalam pemeliharaan makanan tradisional, nasi kebuli di kuala lipis, pahang.
publishDate 2022
url http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3779/1/Siti%20Nurfarhanah%20Che%20Fauzi.pdf
http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3779/
_version_ 1763303321489113088
score 13.211869

Similar Items