Cover Image

Impak Pandemik Covid-19 Terhadap Peniaga Makanan Tradisional Kecil-Kecilan Di Kuala Kedah

Makanan tradisional merupakan simbolik bagi penyatuan masyarakat majmuk dan peniaga makanan tradisional pula merupakan penyambung bagi melestarikan budaya makanan tradisional. Walau bagaimanapun, dunia kini telah melanda pandemik Covid- 19 yang memberi kesan kepada seluruh dunia termasuk ekonomi neg...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Madzari, Fatin Nur Iffa
Format: Undergraduate Final Project Report
Language:Malay
Published: 2022
Online Access:http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3668/1/FATIN%20NUR%20IFFA%20BINTI%20MADZARI%20C18A0065.pdf
http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3668/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id my.umk.eprints.3668
record_format eprints
spelling my.umk.eprints.36682022-05-24T05:05:54Z http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3668/ Impak Pandemik Covid-19 Terhadap Peniaga Makanan Tradisional Kecil-Kecilan Di Kuala Kedah Madzari, Fatin Nur Iffa Makanan tradisional merupakan simbolik bagi penyatuan masyarakat majmuk dan peniaga makanan tradisional pula merupakan penyambung bagi melestarikan budaya makanan tradisional. Walau bagaimanapun, dunia kini telah melanda pandemik Covid- 19 yang memberi kesan kepada seluruh dunia termasuk ekonomi negara. Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) menyebabkan peniaga makanan tradisional ini terjejas akibat norma baharu yang dikuatkuasakan oleh pihak kerajaan. Kajian ini dijalankan bagi mengenalpasti jenis-jenis makanan yang dijual oleh peniaga makanan tradisional di sekitar Kuala Kedah. Selain itu, mengkaji kesan pandemik kepada peniaga makanan tradisional dan menganalisis usaha yang diambil oleh peniaga bagi mengatasi kerugian penjualan makanan sepanjang Covid-19. Metodologi yang digunakan adalah kaedah pencampuran dan seramai 110 orang responden bagi tinjuan dan 10 orang responden dari temubual. Data kajian dianalisis menggunakan analisis tematik dan deskriptif. Hasil dapatan kajian menunjukkan bahawa impak pandemik ini memberi kesan kepada penjual makanan tradisional dari segi kesukaran mendapatkan pesanan daripada pelanggan, lebih sedikit pelanggan yang makan di gerai atau restoran mereka, dan bahan mentah yang terlalu mahal. Selain itu, peniaga kecil-kecilan ini telah mengambil inisiatif untuk mempromosikan makanan mereka dengan menggunakan media sosial sebagai platform, seperti menyertai laman Facebook dan kumpulan WhatsApp, pemasaran dari mulut ke mulut (melalui ahli keluarga) dan perkhidmatan penghantaran tunai. Kesimpulannya, kajian ini penting kepada peniaga secara kecil-kecilan kerana ia mencadangkan penyelesaian penting dan praktikal untuk meminimumkan kesan wabak ke atas perniagaan kecil mereka dan pengalaman baharu kepada orang lain tentang cabaran pandemik yang dihadapi sekarang. 2022 Undergraduate Final Project Report NonPeerReviewed text ms http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3668/1/FATIN%20NUR%20IFFA%20BINTI%20MADZARI%20C18A0065.pdf Madzari, Fatin Nur Iffa (2022) Impak Pandemik Covid-19 Terhadap Peniaga Makanan Tradisional Kecil-Kecilan Di Kuala Kedah. Final Year Project thesis, Universiti Malaysia Kelantan. (Submitted)
institution Universiti Malaysia Kelantan
building Perpustakaan Universiti Malaysia Kelantan
collection Institutional Repository
continent Asia
country Malaysia
content_provider Universiti Malaysia Kelantan
content_source UMK Institutional Repository
url_provider http://umkeprints.umk.edu.my/
language Malay
description Makanan tradisional merupakan simbolik bagi penyatuan masyarakat majmuk dan peniaga makanan tradisional pula merupakan penyambung bagi melestarikan budaya makanan tradisional. Walau bagaimanapun, dunia kini telah melanda pandemik Covid- 19 yang memberi kesan kepada seluruh dunia termasuk ekonomi negara. Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) menyebabkan peniaga makanan tradisional ini terjejas akibat norma baharu yang dikuatkuasakan oleh pihak kerajaan. Kajian ini dijalankan bagi mengenalpasti jenis-jenis makanan yang dijual oleh peniaga makanan tradisional di sekitar Kuala Kedah. Selain itu, mengkaji kesan pandemik kepada peniaga makanan tradisional dan menganalisis usaha yang diambil oleh peniaga bagi mengatasi kerugian penjualan makanan sepanjang Covid-19. Metodologi yang digunakan adalah kaedah pencampuran dan seramai 110 orang responden bagi tinjuan dan 10 orang responden dari temubual. Data kajian dianalisis menggunakan analisis tematik dan deskriptif. Hasil dapatan kajian menunjukkan bahawa impak pandemik ini memberi kesan kepada penjual makanan tradisional dari segi kesukaran mendapatkan pesanan daripada pelanggan, lebih sedikit pelanggan yang makan di gerai atau restoran mereka, dan bahan mentah yang terlalu mahal. Selain itu, peniaga kecil-kecilan ini telah mengambil inisiatif untuk mempromosikan makanan mereka dengan menggunakan media sosial sebagai platform, seperti menyertai laman Facebook dan kumpulan WhatsApp, pemasaran dari mulut ke mulut (melalui ahli keluarga) dan perkhidmatan penghantaran tunai. Kesimpulannya, kajian ini penting kepada peniaga secara kecil-kecilan kerana ia mencadangkan penyelesaian penting dan praktikal untuk meminimumkan kesan wabak ke atas perniagaan kecil mereka dan pengalaman baharu kepada orang lain tentang cabaran pandemik yang dihadapi sekarang.
format Undergraduate Final Project Report
author Madzari, Fatin Nur Iffa
spellingShingle Madzari, Fatin Nur Iffa
Impak Pandemik Covid-19 Terhadap Peniaga Makanan Tradisional Kecil-Kecilan Di Kuala Kedah
author_facet Madzari, Fatin Nur Iffa
author_sort Madzari, Fatin Nur Iffa
title Impak Pandemik Covid-19 Terhadap Peniaga Makanan Tradisional Kecil-Kecilan Di Kuala Kedah
title_short Impak Pandemik Covid-19 Terhadap Peniaga Makanan Tradisional Kecil-Kecilan Di Kuala Kedah
title_full Impak Pandemik Covid-19 Terhadap Peniaga Makanan Tradisional Kecil-Kecilan Di Kuala Kedah
title_fullStr Impak Pandemik Covid-19 Terhadap Peniaga Makanan Tradisional Kecil-Kecilan Di Kuala Kedah
title_full_unstemmed Impak Pandemik Covid-19 Terhadap Peniaga Makanan Tradisional Kecil-Kecilan Di Kuala Kedah
title_sort impak pandemik covid-19 terhadap peniaga makanan tradisional kecil-kecilan di kuala kedah
publishDate 2022
url http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3668/1/FATIN%20NUR%20IFFA%20BINTI%20MADZARI%20C18A0065.pdf
http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3668/
_version_ 1763303305864282112
score 13.211869

Similar Items