Cover Image

Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli Di Kuala Lipis, Pahang

Kajian ini bertujuan meneroka sejarah dan perkembangan makanan tradisional Nasi Kebuli serta menganalisis penglibatan komuniti Kuala Lipis, Pahang berkaitan kepentingan dan langkah pemuliharaan makanan tradisional Nasi Kebuli. Selain itu, objektif kajian ini adalah untuk mencadangkan langkah pemelih...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Che Fauzi, Siti Nurfarhanah
Format: Undergraduate Final Project Report
Language:English
Published: 2022
Online Access:http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3656/1/SITI%20NURFARHANAH%20BINTI%20CHE%20FAUZI%20C18A0420.pdf
http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3656/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id my.umk.eprints.3656
record_format eprints
spelling my.umk.eprints.36562022-05-24T05:11:56Z http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3656/ Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli Di Kuala Lipis, Pahang Che Fauzi, Siti Nurfarhanah Kajian ini bertujuan meneroka sejarah dan perkembangan makanan tradisional Nasi Kebuli serta menganalisis penglibatan komuniti Kuala Lipis, Pahang berkaitan kepentingan dan langkah pemuliharaan makanan tradisional Nasi Kebuli. Selain itu, objektif kajian ini adalah untuk mencadangkan langkah pemeliharaan makanan tradisional Nasi Kebuli dalam kalangan generasi kini. Kaedah kajian yang digunakan ialah kaedah kuantitatif iaitu soal selidik dan kaedah kualitatif iaitu kajian kepustakaan. Penglibatan komuniti Kuala Lipis dalam pemuliharaan makanan tradisional Nasi Kebuli dikaji dengan menggunakan Teori Fungsionalisme. Hasil dapatan kajian yang dianalisis menunjukkan responden kurang pengetahuan tentang makanan tradisional Nasi Kebuli dari segi sejarah dan kemahiran penyediaan Nasi Kebuli secara tradisional. Penerimaan responden terhadap makanan tradisional Nasi Kebuli adalah ditahap baik dan memuaskan. Namun begitu, faktor teknologi menyebabkan makanan tradisional Nasi Kebuli kurang mendapat sambutan dalam kalangan generasi kini. Oleh itu, langkah terbaik dan berkesan untuk memelihara makanan tradisional Nasi Kebuli adalah melalui sektor pelancongan bagi menggalakkan generasi kini untuk mengenali dan merasai makanan tradisional Nasi Kebuli dalam kehidupan seharian. Kata Kunci: Penglibatan, Komuniti, Pemeliharaan, Makanan Tradisional. 2022 Undergraduate Final Project Report NonPeerReviewed text en http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3656/1/SITI%20NURFARHANAH%20BINTI%20CHE%20FAUZI%20C18A0420.pdf Che Fauzi, Siti Nurfarhanah (2022) Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli Di Kuala Lipis, Pahang. Final Year Project thesis, Universiti Malaysia Kelantan. (Submitted)
institution Universiti Malaysia Kelantan
building Perpustakaan Universiti Malaysia Kelantan
collection Institutional Repository
continent Asia
country Malaysia
content_provider Universiti Malaysia Kelantan
content_source UMK Institutional Repository
url_provider http://umkeprints.umk.edu.my/
language English
description Kajian ini bertujuan meneroka sejarah dan perkembangan makanan tradisional Nasi Kebuli serta menganalisis penglibatan komuniti Kuala Lipis, Pahang berkaitan kepentingan dan langkah pemuliharaan makanan tradisional Nasi Kebuli. Selain itu, objektif kajian ini adalah untuk mencadangkan langkah pemeliharaan makanan tradisional Nasi Kebuli dalam kalangan generasi kini. Kaedah kajian yang digunakan ialah kaedah kuantitatif iaitu soal selidik dan kaedah kualitatif iaitu kajian kepustakaan. Penglibatan komuniti Kuala Lipis dalam pemuliharaan makanan tradisional Nasi Kebuli dikaji dengan menggunakan Teori Fungsionalisme. Hasil dapatan kajian yang dianalisis menunjukkan responden kurang pengetahuan tentang makanan tradisional Nasi Kebuli dari segi sejarah dan kemahiran penyediaan Nasi Kebuli secara tradisional. Penerimaan responden terhadap makanan tradisional Nasi Kebuli adalah ditahap baik dan memuaskan. Namun begitu, faktor teknologi menyebabkan makanan tradisional Nasi Kebuli kurang mendapat sambutan dalam kalangan generasi kini. Oleh itu, langkah terbaik dan berkesan untuk memelihara makanan tradisional Nasi Kebuli adalah melalui sektor pelancongan bagi menggalakkan generasi kini untuk mengenali dan merasai makanan tradisional Nasi Kebuli dalam kehidupan seharian. Kata Kunci: Penglibatan, Komuniti, Pemeliharaan, Makanan Tradisional.
format Undergraduate Final Project Report
author Che Fauzi, Siti Nurfarhanah
spellingShingle Che Fauzi, Siti Nurfarhanah
Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli Di Kuala Lipis, Pahang
author_facet Che Fauzi, Siti Nurfarhanah
author_sort Che Fauzi, Siti Nurfarhanah
title Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli Di Kuala Lipis, Pahang
title_short Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli Di Kuala Lipis, Pahang
title_full Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli Di Kuala Lipis, Pahang
title_fullStr Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli Di Kuala Lipis, Pahang
title_full_unstemmed Penglibatan Komuniti Dalam Pemeliharaan Makanan Tradisional, Nasi Kebuli Di Kuala Lipis, Pahang
title_sort penglibatan komuniti dalam pemeliharaan makanan tradisional, nasi kebuli di kuala lipis, pahang
publishDate 2022
url http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3656/1/SITI%20NURFARHANAH%20BINTI%20CHE%20FAUZI%20C18A0420.pdf
http://discol.umk.edu.my/id/eprint/3656/
_version_ 1763303304129937408
score 13.211869

Similar Items