Etak Salai.
ETAK dalam dialek Kelantan adalah sejenis hidupan cengkerang dan amat popular dijadikan menu hidangan harian serta dijadikan snek ketika bersantai bersama keluarga dan rakan. Dikenali sebagai corbicula fluminea dalam bahasa saintifik, ia amat mudah didapati di sepanjang sungai di negeri berkenaan...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Image |
| Language: | English English |
| Published: |
2015
|
| Online Access: | http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10846/1/Etak%20Salai.pdf http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10846/2/Etak%20Salai2.pdf http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10846/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| id |
my.umk.eprints.10846 |
|---|---|
| record_format |
eprints |
| spelling |
my.umk.eprints.108462022-10-18T04:51:40Z http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10846/ Etak Salai. Majlis Agama Islam Dan Adat Istiadat Melayu Kelantan ETAK dalam dialek Kelantan adalah sejenis hidupan cengkerang dan amat popular dijadikan menu hidangan harian serta dijadikan snek ketika bersantai bersama keluarga dan rakan. Dikenali sebagai corbicula fluminea dalam bahasa saintifik, ia amat mudah didapati di sepanjang sungai di negeri berkenaan. Malah, hidupan tersebut turut menjadi sumber mata pencarian kebanyakan penduduk yang mendiami kawasan pinggir sungai kerana permintaan yang tinggi di pasaran terutamanya etak yang telah disalai dengan ramuan khas. Selain itu, etak merupakan spesies yang menyumbang kepada kegiatan ekonomi penduduk tempatan terutamanya di Kelantan sebagai salah satu makanan yang paling popular bagi penduduk di negeri ini sejak dahulu lagi. Ia bukan sahaja dihidangkan dalam menu makanan seharian, malah etak salai dijadikan snek pada waktu bersantai bersama keluarga dan rakan. 2015-03-02 Image NonPeerReviewed image en http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10846/1/Etak%20Salai.pdf image en http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10846/2/Etak%20Salai2.pdf Majlis Agama Islam Dan Adat Istiadat Melayu Kelantan (2015) Etak Salai. [Image] |
| institution |
Universiti Malaysia Kelantan |
| building |
Perpustakaan Universiti Malaysia Kelantan |
| collection |
Institutional Repository |
| continent |
Asia |
| country |
Malaysia |
| content_provider |
Universiti Malaysia Kelantan |
| content_source |
UMK Institutional Repository |
| url_provider |
http://umkeprints.umk.edu.my/ |
| language |
English English |
| description |
ETAK dalam dialek Kelantan adalah sejenis hidupan cengkerang dan amat popular dijadikan menu hidangan harian serta dijadikan snek ketika bersantai bersama keluarga dan rakan.
Dikenali sebagai corbicula fluminea dalam bahasa saintifik, ia amat mudah didapati di sepanjang sungai di negeri berkenaan.
Malah, hidupan tersebut turut menjadi sumber mata pencarian kebanyakan penduduk yang mendiami kawasan pinggir sungai kerana permintaan yang tinggi di pasaran terutamanya etak yang telah disalai dengan ramuan khas.
Selain itu, etak merupakan spesies yang menyumbang kepada kegiatan ekonomi penduduk tempatan terutamanya di Kelantan sebagai salah satu makanan yang paling popular bagi penduduk di negeri ini sejak dahulu lagi.
Ia bukan sahaja dihidangkan dalam menu makanan seharian, malah etak salai dijadikan snek pada waktu bersantai bersama keluarga dan rakan. |
| format |
Image |
| author |
Majlis Agama Islam Dan Adat Istiadat Melayu Kelantan |
| spellingShingle |
Majlis Agama Islam Dan Adat Istiadat Melayu Kelantan Etak Salai. |
| author_facet |
Majlis Agama Islam Dan Adat Istiadat Melayu Kelantan |
| author_sort |
Majlis Agama Islam Dan Adat Istiadat Melayu Kelantan |
| title |
Etak Salai. |
| title_short |
Etak Salai. |
| title_full |
Etak Salai. |
| title_fullStr |
Etak Salai. |
| title_full_unstemmed |
Etak Salai. |
| title_sort |
etak salai. |
| publishDate |
2015 |
| url |
http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10846/1/Etak%20Salai.pdf http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10846/2/Etak%20Salai2.pdf http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10846/ |
| _version_ |
1763304298601512960 |
| score |
13.211869 |