Cover Image

Perusahaan gula kabung di Kuala Lipis, Pahang / Nur Suhaibah Mat Ariffin ... [et al.]

Artikel ini berdasarkan sumber utama iaitu rakaman temubual bersama pengusaha gula kabung di Kg. Peruang, Pahang iaitu Encik Rusdi Mohd Razali. Pokok kabung kebiasaannya tumbuh liar di kawasan yang lembap dan berpaya. Ia tumbuh semulajadi di beberapa negara seperti Malaysia, Indonesia, dan Filipina....

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Mat Ariffin, Nur Suhaibah, Rosazran, Nurul Fatin Syahirah, Mat Isa, Azman, Yunus, Mohd Nizam
Format: Article
Language:English
Published: Fakulti Pengurusan Maklumat, UiTM Kampus Puncak Perdana 2019
Subjects:
Culture
Online Access:https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/91917/1/91917.pdf
https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/91917/
https://jslim.uitm.edu.my/index.php/jurnalterbit
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id my.uitm.ir.91917
record_format eprints
spelling my.uitm.ir.919172024-03-22T07:28:22Z https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/91917/ Perusahaan gula kabung di Kuala Lipis, Pahang / Nur Suhaibah Mat Ariffin ... [et al.] jslim Mat Ariffin, Nur Suhaibah Rosazran, Nurul Fatin Syahirah Mat Isa, Azman Yunus, Mohd Nizam Culture Artikel ini berdasarkan sumber utama iaitu rakaman temubual bersama pengusaha gula kabung di Kg. Peruang, Pahang iaitu Encik Rusdi Mohd Razali. Pokok kabung kebiasaannya tumbuh liar di kawasan yang lembap dan berpaya. Ia tumbuh semulajadi di beberapa negara seperti Malaysia, Indonesia, dan Filipina. Nama saintifik pokok kabung ialah Arenga Pinnata. Gula kabung juga dikenali sebagai gula enau. Pokok kabung dapat menghasilkan air nira yang digunakan untuk menghasilkan gula kabung. Artikel ini juga menceritakan bahan-bahan dan peralatan untuk menghasilkan gula kabung, proses mengambil air nira daripada pokok kabung, memasak gula kabung, menghasilkan acuan gula kabung, dan membalut gula kabung menggunakan pucuk kabung. Fakulti Pengurusan Maklumat, UiTM Kampus Puncak Perdana 2019-04 Article PeerReviewed text en https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/91917/1/91917.pdf Perusahaan gula kabung di Kuala Lipis, Pahang / Nur Suhaibah Mat Ariffin ... [et al.]. (2019) Jurnal Sejarah Lisan Malaysia (JSLIM) <https://ir.uitm.edu.my/view/publication/Jurnal_Sejarah_Lisan_Malaysia_=28JSLIM=29/>, 3 (1). pp. 37-55. ISSN 2600-7088 https://jslim.uitm.edu.my/index.php/jurnalterbit
institution Universiti Teknologi Mara
building Tun Abdul Razak Library
collection Institutional Repository
continent Asia
country Malaysia
content_provider Universiti Teknologi Mara
content_source UiTM Institutional Repository
url_provider http://ir.uitm.edu.my/
language English
topic Culture
spellingShingle Culture
Mat Ariffin, Nur Suhaibah
Rosazran, Nurul Fatin Syahirah
Mat Isa, Azman
Yunus, Mohd Nizam
Perusahaan gula kabung di Kuala Lipis, Pahang / Nur Suhaibah Mat Ariffin ... [et al.]
description Artikel ini berdasarkan sumber utama iaitu rakaman temubual bersama pengusaha gula kabung di Kg. Peruang, Pahang iaitu Encik Rusdi Mohd Razali. Pokok kabung kebiasaannya tumbuh liar di kawasan yang lembap dan berpaya. Ia tumbuh semulajadi di beberapa negara seperti Malaysia, Indonesia, dan Filipina. Nama saintifik pokok kabung ialah Arenga Pinnata. Gula kabung juga dikenali sebagai gula enau. Pokok kabung dapat menghasilkan air nira yang digunakan untuk menghasilkan gula kabung. Artikel ini juga menceritakan bahan-bahan dan peralatan untuk menghasilkan gula kabung, proses mengambil air nira daripada pokok kabung, memasak gula kabung, menghasilkan acuan gula kabung, dan membalut gula kabung menggunakan pucuk kabung.
format Article
author Mat Ariffin, Nur Suhaibah
Rosazran, Nurul Fatin Syahirah
Mat Isa, Azman
Yunus, Mohd Nizam
author_facet Mat Ariffin, Nur Suhaibah
Rosazran, Nurul Fatin Syahirah
Mat Isa, Azman
Yunus, Mohd Nizam
author_sort Mat Ariffin, Nur Suhaibah
title Perusahaan gula kabung di Kuala Lipis, Pahang / Nur Suhaibah Mat Ariffin ... [et al.]
title_short Perusahaan gula kabung di Kuala Lipis, Pahang / Nur Suhaibah Mat Ariffin ... [et al.]
title_full Perusahaan gula kabung di Kuala Lipis, Pahang / Nur Suhaibah Mat Ariffin ... [et al.]
title_fullStr Perusahaan gula kabung di Kuala Lipis, Pahang / Nur Suhaibah Mat Ariffin ... [et al.]
title_full_unstemmed Perusahaan gula kabung di Kuala Lipis, Pahang / Nur Suhaibah Mat Ariffin ... [et al.]
title_sort perusahaan gula kabung di kuala lipis, pahang / nur suhaibah mat ariffin ... [et al.]
publisher Fakulti Pengurusan Maklumat, UiTM Kampus Puncak Perdana
publishDate 2019
url https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/91917/1/91917.pdf
https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/91917/
https://jslim.uitm.edu.my/index.php/jurnalterbit
_version_ 1794641429586247680
score 13.211869

Similar Items