Cover Image

Jangan buang kulit tembikai! / Sarini Ahmad Wakid

Buah tembikai (Citrullus lunatus) merupakan buah yang sering menjadi pilihan ramai sebagai pencuci mulut. Buah ini juga dikenali dengan nama lain seperti semangka, timun cina dan mendikai. Buah tembikai ini mengandungi nutrient tinggi seperti vitamin dan kaya dengan antioksidan. Pelbagai manfaat dap...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Ahmad Wakid, Sarini
Format: Article
Language:English
Published: Universiti Teknologi MARA, Negeri Sembilan 2024
Subjects:
Q Science (General)
Online Access:https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/104462/1/104462.pdf
https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/104462/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id my.uitm.ir.104462
record_format eprints
spelling my.uitm.ir.1044622024-10-08T23:26:09Z https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/104462/ Jangan buang kulit tembikai! / Sarini Ahmad Wakid Ahmad Wakid, Sarini Q Science (General) Buah tembikai (Citrullus lunatus) merupakan buah yang sering menjadi pilihan ramai sebagai pencuci mulut. Buah ini juga dikenali dengan nama lain seperti semangka, timun cina dan mendikai. Buah tembikai ini mengandungi nutrient tinggi seperti vitamin dan kaya dengan antioksidan. Pelbagai manfaat dapat diperolehi dari buah tembikai ini seperti pengawalan tekanan darah, menyokong systemimuniti badan, membantu fungsi otot, membantu kesihatan jantung, dapat membantu mengekalkan hidrasi badan, membantu mengurangkan risiko kanser dan ianya baik untuk kesihatan kulit dan mata (Gambar 1). Lazimnya setelah buah tembikai dimakan, kulit-kulit tembikai akan dibuang begitu saja dan menjadi sampah domestik. Tahukah anda, kulit tembikai juga mempunyai nilai komersil dan kaya dengan antioksida. Kajian yang pernah dijalankan oleh penulis keatas kulit tembikai merah untuk mengkaji kandungan antioksida telah menunjukkan kemampuan ekstrak kulit tembikai ini bertindak sebagai agen antioksida (Wakid dan Harun, 2020). Antioksida ini adalah penting untuk mengurangkan, meneutralkan dan melindungi sel-sel badan daripada kerosakan akibat radikal bebas. Universiti Teknologi MARA, Negeri Sembilan 2024-09 Article PeerReviewed text en https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/104462/1/104462.pdf Jangan buang kulit tembikai! / Sarini Ahmad Wakid. (2024) Epitome of Nature (EON) <https://ir.uitm.edu.my/view/publication/Epitome_of_Nature_=28EON=29/>. ISSN 2773-5869
institution Universiti Teknologi Mara
building Tun Abdul Razak Library
collection Institutional Repository
continent Asia
country Malaysia
content_provider Universiti Teknologi Mara
content_source UiTM Institutional Repository
url_provider http://ir.uitm.edu.my/
language English
topic Q Science (General)
spellingShingle Q Science (General)
Ahmad Wakid, Sarini
Jangan buang kulit tembikai! / Sarini Ahmad Wakid
description Buah tembikai (Citrullus lunatus) merupakan buah yang sering menjadi pilihan ramai sebagai pencuci mulut. Buah ini juga dikenali dengan nama lain seperti semangka, timun cina dan mendikai. Buah tembikai ini mengandungi nutrient tinggi seperti vitamin dan kaya dengan antioksidan. Pelbagai manfaat dapat diperolehi dari buah tembikai ini seperti pengawalan tekanan darah, menyokong systemimuniti badan, membantu fungsi otot, membantu kesihatan jantung, dapat membantu mengekalkan hidrasi badan, membantu mengurangkan risiko kanser dan ianya baik untuk kesihatan kulit dan mata (Gambar 1). Lazimnya setelah buah tembikai dimakan, kulit-kulit tembikai akan dibuang begitu saja dan menjadi sampah domestik. Tahukah anda, kulit tembikai juga mempunyai nilai komersil dan kaya dengan antioksida. Kajian yang pernah dijalankan oleh penulis keatas kulit tembikai merah untuk mengkaji kandungan antioksida telah menunjukkan kemampuan ekstrak kulit tembikai ini bertindak sebagai agen antioksida (Wakid dan Harun, 2020). Antioksida ini adalah penting untuk mengurangkan, meneutralkan dan melindungi sel-sel badan daripada kerosakan akibat radikal bebas.
format Article
author Ahmad Wakid, Sarini
author_facet Ahmad Wakid, Sarini
author_sort Ahmad Wakid, Sarini
title Jangan buang kulit tembikai! / Sarini Ahmad Wakid
title_short Jangan buang kulit tembikai! / Sarini Ahmad Wakid
title_full Jangan buang kulit tembikai! / Sarini Ahmad Wakid
title_fullStr Jangan buang kulit tembikai! / Sarini Ahmad Wakid
title_full_unstemmed Jangan buang kulit tembikai! / Sarini Ahmad Wakid
title_sort jangan buang kulit tembikai! / sarini ahmad wakid
publisher Universiti Teknologi MARA, Negeri Sembilan
publishDate 2024
url https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/104462/1/104462.pdf
https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/104462/
_version_ 1814058564289822720
score 13.211869

Similar Items