Kinetic study of palm oil and soya bean oil mixtures/ Zaliha Omar
Palm oil consists mainly of triacylglycerols of palmitic and oleic acids. It is a semisolid at room temperature and can be separated into two fractions, i.e. a solid fraction (stearin) and a liquid fraction (olein) by fractionation process at a controlled temperature. The stearin fraction is a co-pr...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2000
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/103190/1/103190.pdf https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/103190/ |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|