Penerimaan dan penggunaan produk soya dalam kalangan pengguna Semenanjung Malaysia

Makanan berasaskan kacang soya terkenal di Asia sejak beribu tahun dahulu dan ia tidak hanya diiktiraf sebagai makanan tradisi tetapi mempunyai potensi untuk kesihatan. Kajian ini dijalankan untuk menentukan penerimaan, kesukaan dan kadar penggunaan produk soya dalam kalangan pengguna di Semenanjung...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Maizura Murad,, Wan Aida Wan Mustapha,, Aminah Abdullah,
Format: Article
Language:English
Published: Universiti Kebangsaan Malaysia 2014
Online Access:http://journalarticle.ukm.my/7252/1/03_Maizura_Murad.pdf
http://journalarticle.ukm.my/7252/
http://www.ukm.my/jsm/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!