Transkrip wawancara bersama Puan Che Rohani binti Che Omar pengusaha makanan tradisional 'etok' / Ilyas Ibrahim and Muhammad Khir Zainal Azhar
Temubual ini adalah antara tokoh dan pelajar dan bersama Puan Che Rohani Binti Che Rohani mengenai makanan tradisional 'Etok'.Transkrip temubual ini dijalankan di rumah kediaman beliau sendiri di Kampung Kasar, 15050 Pasir Mas, Kelantan pada 29 April bermula jam 8.00 pagi hingga 10,00 pagi...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Oral History |
| Language: | en |
| Published: |
Perpustakaan Tengku Anis
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/84246/1/84246.pdf https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/84246/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1848451798643245056 |
|---|---|
| author | Ibrahim, Ilyas Zainal Azhar, Muhammad Khir |
| author_facet | Ibrahim, Ilyas Zainal Azhar, Muhammad Khir |
| author_sort | Ibrahim, Ilyas |
| building | Tun Abdul Razak Library |
| collection | Institutional Repository |
| content_provider | Universiti Teknologi Mara |
| content_source | UiTM Institutional Repository |
| continent | Asia |
| country | Malaysia |
| description | Temubual ini adalah antara tokoh dan pelajar dan bersama Puan Che Rohani Binti Che Rohani mengenai makanan tradisional 'Etok'.Transkrip temubual ini dijalankan di rumah kediaman beliau sendiri di Kampung Kasar, 15050 Pasir Mas, Kelantan pada 29 April bermula jam 8.00 pagi hingga 10,00 pagi. Beliau merupakan seorang pengusaha makanan tradisional yang telah menjalankan perniagaannya selama 15 tahun.Temubual ini menumpukan pada pengalaman beliau dan sejarah mengenai makanan laut ini iaitu 'Etok'. |
| format | Oral History |
| id | my.uitm.ir-84246 |
| institution | Universiti Teknologi Mara |
| language | en |
| publishDate | 2014 |
| publisher | Perpustakaan Tengku Anis |
| record_format | eprints |
| spelling | my.uitm.ir-842462025-11-10T07:12:58Z https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/84246/ Transkrip wawancara bersama Puan Che Rohani binti Che Omar pengusaha makanan tradisional 'etok' / Ilyas Ibrahim and Muhammad Khir Zainal Azhar Ibrahim, Ilyas Zainal Azhar, Muhammad Khir Oral history Food industry and trade. Halal food industry. Certification Business Temubual ini adalah antara tokoh dan pelajar dan bersama Puan Che Rohani Binti Che Rohani mengenai makanan tradisional 'Etok'.Transkrip temubual ini dijalankan di rumah kediaman beliau sendiri di Kampung Kasar, 15050 Pasir Mas, Kelantan pada 29 April bermula jam 8.00 pagi hingga 10,00 pagi. Beliau merupakan seorang pengusaha makanan tradisional yang telah menjalankan perniagaannya selama 15 tahun.Temubual ini menumpukan pada pengalaman beliau dan sejarah mengenai makanan laut ini iaitu 'Etok'. Perpustakaan Tengku Anis 2014-07 Oral History NonPeerReviewed text en https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/84246/1/84246.pdf Ibrahim, Ilyas and Zainal Azhar, Muhammad Khir (2014) Transkrip wawancara bersama Puan Che Rohani binti Che Omar pengusaha makanan tradisional 'etok' / Ilyas Ibrahim and Muhammad Khir Zainal Azhar. (2014) [Oral History] (Unpublished) |
| spellingShingle | Oral history Food industry and trade. Halal food industry. Certification Business Ibrahim, Ilyas Zainal Azhar, Muhammad Khir Transkrip wawancara bersama Puan Che Rohani binti Che Omar pengusaha makanan tradisional 'etok' / Ilyas Ibrahim and Muhammad Khir Zainal Azhar |
| title | Transkrip wawancara bersama Puan Che Rohani binti Che Omar pengusaha makanan tradisional 'etok' / Ilyas Ibrahim and Muhammad Khir Zainal Azhar |
| title_full | Transkrip wawancara bersama Puan Che Rohani binti Che Omar pengusaha makanan tradisional 'etok' / Ilyas Ibrahim and Muhammad Khir Zainal Azhar |
| title_fullStr | Transkrip wawancara bersama Puan Che Rohani binti Che Omar pengusaha makanan tradisional 'etok' / Ilyas Ibrahim and Muhammad Khir Zainal Azhar |
| title_full_unstemmed | Transkrip wawancara bersama Puan Che Rohani binti Che Omar pengusaha makanan tradisional 'etok' / Ilyas Ibrahim and Muhammad Khir Zainal Azhar |
| title_short | Transkrip wawancara bersama Puan Che Rohani binti Che Omar pengusaha makanan tradisional 'etok' / Ilyas Ibrahim and Muhammad Khir Zainal Azhar |
| title_sort | transkrip wawancara bersama puan che rohani binti che omar pengusaha makanan tradisional 'etok' / ilyas ibrahim and muhammad khir zainal azhar |
| topic | Oral history Food industry and trade. Halal food industry. Certification Business |
| url | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/84246/1/84246.pdf https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/84246/ |
| url_provider | http://ir.uitm.edu.my/ |