Penghasilan selulosa bakteria yang ekonomik daripada air kelapa tua
Selulosa bakteria (SB) adalah biopolimer unik yang dihasilkan secara semula jadi oleh bakteria dan telah digunakan dalam pelbagai jenis industri. Berbanding selulosa tumbuhan, SB mempunyai struktur yang lebih tulen. Penghasilan SB pada skala yang besar khususnya bagi tujuan perindustrian memerluka...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | en |
| Published: |
Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia
2019
|
| Online Access: | http://journalarticle.ukm.my/14670/1/48_02_12.pdf http://journalarticle.ukm.my/14670/ http://www.mabjournal.com/index.php?option=com_content&view=article&id=921&catid=59:current-view&Itemid=56 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1834432471559569408 |
|---|---|
| author | Nur Syafiqah Kamarudin, Norliza Abdul Rahman, Mohd. Sahaid Kalil, Siti Kartom Kamarudin, Faezah Esa, |
| author_facet | Nur Syafiqah Kamarudin, Norliza Abdul Rahman, Mohd. Sahaid Kalil, Siti Kartom Kamarudin, Faezah Esa, |
| author_sort | Nur Syafiqah Kamarudin, |
| building | Tun Sri Lanang Library |
| collection | Institutional Repository |
| content_provider | Universiti Kebangsaan Malaysia |
| content_source | UKM Journal Article Repository |
| continent | Asia |
| country | Malaysia |
| description | Selulosa bakteria (SB) adalah biopolimer unik yang dihasilkan secara semula jadi oleh bakteria dan telah digunakan dalam
pelbagai jenis industri. Berbanding selulosa tumbuhan, SB mempunyai struktur yang lebih tulen. Penghasilan SB pada skala
yang besar khususnya bagi tujuan perindustrian memerlukan penelitian bagi setiap proses dan kos operasi. Penggunaan air
kelapa tua yang merupakan sisa buangan domestik sebagai media fermentasi di dalam penghasilan selulosa bakteria merupakan
salah satu alternatif dalam mengatasi masalah pencemaran disebabkan oleh pembuangan larutan ini malah ia mampu
mengurangkan kos fermentasi. Keadaan optimum proses fermentasi ditentukan melalui kaedah sambutan permukaan (RSM)
dengan memanipulasi suhu, bacaan pH dan tempoh fermentasi. Sebanyak tiga perbandingan dengan kajian terdahulu telah
dilakukan melalui simulasi loji pemprosesan SB menggunakan perisian SuperoPro Designer. Keputusan menunjukkan reka
bentuk daripada kajian ini memerlukan kos operasi yang paling murah berbanding alternatif lain iaitu sebanyak RM261/
kelompok dan ini menjadikannya reka bentuk loji pemprosesan yang ekonomik dan berpotensi untuk diaplikasi. |
| format | Article |
| id | my-ukm.journal.14670 |
| institution | Universiti Kebangsaan Malaysia |
| language | en |
| publishDate | 2019 |
| publisher | Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia |
| record_format | eprints |
| spelling | my-ukm.journal.146702020-05-21T14:11:38Z http://journalarticle.ukm.my/14670/ Penghasilan selulosa bakteria yang ekonomik daripada air kelapa tua Nur Syafiqah Kamarudin, Norliza Abdul Rahman, Mohd. Sahaid Kalil, Siti Kartom Kamarudin, Faezah Esa, Selulosa bakteria (SB) adalah biopolimer unik yang dihasilkan secara semula jadi oleh bakteria dan telah digunakan dalam pelbagai jenis industri. Berbanding selulosa tumbuhan, SB mempunyai struktur yang lebih tulen. Penghasilan SB pada skala yang besar khususnya bagi tujuan perindustrian memerlukan penelitian bagi setiap proses dan kos operasi. Penggunaan air kelapa tua yang merupakan sisa buangan domestik sebagai media fermentasi di dalam penghasilan selulosa bakteria merupakan salah satu alternatif dalam mengatasi masalah pencemaran disebabkan oleh pembuangan larutan ini malah ia mampu mengurangkan kos fermentasi. Keadaan optimum proses fermentasi ditentukan melalui kaedah sambutan permukaan (RSM) dengan memanipulasi suhu, bacaan pH dan tempoh fermentasi. Sebanyak tiga perbandingan dengan kajian terdahulu telah dilakukan melalui simulasi loji pemprosesan SB menggunakan perisian SuperoPro Designer. Keputusan menunjukkan reka bentuk daripada kajian ini memerlukan kos operasi yang paling murah berbanding alternatif lain iaitu sebanyak RM261/ kelompok dan ini menjadikannya reka bentuk loji pemprosesan yang ekonomik dan berpotensi untuk diaplikasi. Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia 2019-05 Article PeerReviewed application/pdf en http://journalarticle.ukm.my/14670/1/48_02_12.pdf Nur Syafiqah Kamarudin, and Norliza Abdul Rahman, and Mohd. Sahaid Kalil, and Siti Kartom Kamarudin, and Faezah Esa, (2019) Penghasilan selulosa bakteria yang ekonomik daripada air kelapa tua. Malaysian Applied Biology, 48 (2). pp. 83-87. ISSN 0126-8643 http://www.mabjournal.com/index.php?option=com_content&view=article&id=921&catid=59:current-view&Itemid=56 |
| spellingShingle | Nur Syafiqah Kamarudin, Norliza Abdul Rahman, Mohd. Sahaid Kalil, Siti Kartom Kamarudin, Faezah Esa, Penghasilan selulosa bakteria yang ekonomik daripada air kelapa tua |
| title | Penghasilan selulosa bakteria yang ekonomik daripada air kelapa tua |
| title_full | Penghasilan selulosa bakteria yang ekonomik daripada air kelapa tua |
| title_fullStr | Penghasilan selulosa bakteria yang ekonomik daripada air kelapa tua |
| title_full_unstemmed | Penghasilan selulosa bakteria yang ekonomik daripada air kelapa tua |
| title_short | Penghasilan selulosa bakteria yang ekonomik daripada air kelapa tua |
| title_sort | penghasilan selulosa bakteria yang ekonomik daripada air kelapa tua |
| url | http://journalarticle.ukm.my/14670/1/48_02_12.pdf http://journalarticle.ukm.my/14670/ http://www.mabjournal.com/index.php?option=com_content&view=article&id=921&catid=59:current-view&Itemid=56 |
| url_provider | http://journalarticle.ukm.my/ |