Nutritional, phytochemical, antioxidant activity and sensory attributes of herbal infusion from sukun (Artocarpus altilis) leaf
“Sukun” or breadfruit, scientifically known as Artocarpus altilis contained several nutritive and pharmaceutical values. The objectives of this study were to determine the sensory attributes, phytochemicals, antioxidant activity, nutritional content, and physicochemical, of herbal tea prepared f...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Conference or Workshop Item |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://eprints.uthm.edu.my/7030/1/P10117_cdb100bec801595ecb7eff4edaf89b9b.pdf http://eprints.uthm.edu.my/7030/ https://doi.org/10.1063/1.5055432 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
كن أول من يترك تعليقا!