Extraction optimization of polyphenols from organic tea leaves (Camellia sinensis)

Tea (Camellia sinensis) is the most widely consumed beverage in the world next to water. Tea exhibits medicinal properties such as scavenger of free radicals, cancer prevention, antimutagenic activity and coronary diseases prevention. The beneficial of the tea is related to its phenolic contents. Th...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Sim, Zeh Shing
التنسيق: أطروحة
اللغة:English
English
منشور في: 2014
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/43069/1/24%20PAGES.pdf
https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/43069/2/FULLTEXT.pdf
https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/43069/
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!